《每当变幻时》是一部根据金庸的武侠小说《越女剑》改编而成的电视剧。粤语版则是指该剧的广东话配音版本。该剧讲述了两位武林高手沈浪和陆雪琪之间的爱恨纠葛，以及他们之间的恩怨情仇。沈浪和陆雪琪都是武林中的传奇人物，两人在江湖上相遇并相互倾心，但由于各种误会和阴谋，两人之间的感情并没有得到美满的发展。在追求正义的过程中，沈浪和陆雪琪历经了各种危险和挑战，他们的感情也一度受到考验。最终，两人在世事变幻之际，悟出了人生的真谛并得到了真正的解脱。《每当变幻时》的粤语版在原有的故事情节基础上，更加深入地表现了主人公之间的感情纠葛，呈现出更加真实、动人的情感。该版本也受到了广大观众的喜爱和好评。